雖然離過年還有一段時間,不過各大賣場、超商已經推出年菜預購,有賣場以名店招牌菜來吸引消費者,也有超商推出飯店的特色菜,甚至看準年輕人的市場,以火鍋料理為主,要用多樣化的菜色,搶攻年菜20億的商機。

大口咬下軟嫩的東坡肉,Q軟的口感,讓人一口接一口,還有這道櫻花蝦米糕,香味撲鼻,這是大賣場結合3家名店推出的年菜菜單,找來民眾試吃,開放預購,要搶年菜20億的龐大商機。

一撈起佛跳牆,裡面滿滿的排骨香菇和醫療電動床評價芋頭,還有遵循古法燒成的花雕雞,現在除了傳統的年菜料理之外,為了搶攻年輕族群,還有超商推出隨選組合,用五星級飯店的鍋物,來當主打。

除了大潤發集合名店菜色,愛買推出佛跳牆烏骨雞等鍋物湯品讓消費者先嚐鮮,而統一超商更是集結30家以上名店推出家常菜,甚至連寵物的年菜都一併搶攻,全家則是以鍋物來打動消費者的心,各家業者卯足全力,就是想在年菜市場,搶占一席之地。(民視新聞顏聆羽、醫院電動床范繼文台北報導)

別墅鋼構興建


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