歲月覆寫過往

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為活化台中海線農地，台中市政府農業局推動非基因改造大豆契作，去年並「試辦」學童飲用非基改豆漿計畫，以學校自願性參加方式，免費供台中學童飲用。

今年農業局則研議將非基改豆漿比照訂購牛奶模式導入校園，教育局並規畫以補助價差方式，鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐。

農業局長王俊雄表示，去年收成的大豆將從幾個方面辦理，首先，農業局已洽相關加工廠，將去年契作生產大豆製成健康美味的豆漿，研議比照學童訂購牛奶模式導入校園，讓學生自由購買。其次，由於台灣大豆價格比進口大豆貴，教育局將規畫以補助價差方式，鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐，但因食材廠商反映希望能以提供豆製品方式辦理。

目前農業局正請相關加工廠商開發相關大豆製品，如豆腐、豆皮、豆干等，希望將非基改大豆於105學年度上學期導入學童營養午餐。此外，農業局也協助台台中10坪裝潢中市農會將去年收成的大豆開發成豆製品，並建立自有品牌行銷，將所種植的安全高品質大豆推廣給民眾食用。