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大正馬家麵 關廟4包+刀削4包(買7包送1包)
關廟麵採傳統製程
主體以麵粉鹽水為主
天然日曬 ?不摻加防腐劑以鹽增加其保存期
關廟麵的歷史:據說最遠可以追溯到日治時期，發源於鄉內韭菜寮地區，早年稱頭髮麵、大麵；當時為了使麵條能夠久存，故而將做好的新鮮麵條，依照合適份量盤捲成一「柳」，再經兩日以上長時間曝曬風乾，以人工觀察翻轉麵條而成，品質好壞在於日照是否充足。比起一般生鮮或以機器烘乾的麵條，南台灣特有的強烈豔陽照拂與熱風吹襲，使關廟麵格外有著獨樹一幟的彈性與咬勁，即便久煮也不糊不爛，故而成為關廟特產，與鳳梨、竹筍齊名，號稱關廟三寶?
關廟麵獨特的太陽曬乾方式，是因早期沒有冰箱，曬乾麵條只是為了長久保存，
沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，會自然散發出淡淡麵粉香
麵條變得更香Ｑ可口，久煮不糊。
關廟麵的最大特色就是：久煮不爛，久吃不膩，口感ＱＱＱ?
產品問題
Q.請問為什麼關廟麵的重量不同，價格卻相同？關廟麵 1500公克? 刀削麵900公克?
A.我們在麵條的口感上相當重視，當麵條的寬度加寬，其厚度也必須調整，因此會增加製作時間與成品的成本，是以我們以統一價格為準，調整包裝的重量。
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Q.請問保存期限為多久？如何保存？
A.請放置在常溫陰涼處，勿冷藏，勿使受潮，最佳食用期間為12個月內。
Q.請問有加防腐劑嗎？為何可以保存這麼久？電動床
A.產品均無添加防腐劑，因為麵的成分有鹽，並且經過充分的太陽乾燥製程，所以可以長時間保存
旅館裝潢設計
台中廚房流理臺安裝
關廟麵成細圓狀
陽春麵成扁寬狀
刀削麵扁平波浪狀形狀或蕾絲面
捲捲法拉麵
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?- 重量: 關廟麵 1500公克 陽春麵 1500公克 刀削麵900公克 捲捲法拉 1000公克
成分:麵粉 鹽
有效期限:1年
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衛福部食藥署食品組組長潘志寬表示，加拿大風險評估持續進行，去年2月加拿大出現案例時，世界動物衛生組織並未將加拿大降級，仍維持在「風險可控制區」。
順便關心下時事新聞: 加拿大去年出現狂牛症病例，事隔一年多新政府就研擬重新開放加牛進口；長庚醫院名譽副院長、神經內科專家陳順勝表示，加拿大雖然沒有因此被世界動物衛生組織（OIE）降等，但最好七年都沒有再出現第二例才算安全，目前加牛狂牛症的風險仍存在，政府應該更加謹慎。
陳順勝表示，根據英國流行病資料，狂牛症有潛伏期，因此當發生狂牛症案例後，原則上要七年都沒有再出現第二例才算安全，如果政府要推翻，就要有相當的科學證據，證明加拿大牛肉是安全的。
陳順勝說，狂牛症潛伏期可長達數年至十數年，民眾吃進問題肉品，可能感染海綿狀腦病變，引發狂牛症的普利昂蛋白屬於一種變性蛋白質，會引發不可逆轉致命性大腦損傷，讓大腦變成海綿狀空洞，喪失行動力、終至癱瘓而死。
精神科醫師蘇偉碩表示，站在醫師立場，從美牛到加牛進口，他都持反對意見，不管是否帶骨，肉裡面就會有了。弔詭的是，加拿大地區陸續都有狂牛症病例傳出，站在食品安全的立場，即使得到狂牛症的機率非常低，但一旦發病，完全無藥可醫，這後果太嚴重，「台灣沒必要承擔這風險」。
台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗則說，重新開放加拿大牛肉進口，是從馬政府時代開始評估，過去一年政府陸續都有派團去加拿大考察，加拿大也提供了很多資料。加拿大去年發生狂牛症後，並沒有一次全面撲殺，而是慢慢分批撲殺，若經過國內評估認為合理、可開放，那就接受。
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